Nieraz oglądam ABC Gotowania na Kuchnia + i ostatnio natknęłam się na odcinek poświęcony kaszom. Najbardziej spodobał mi się przepis na placki gryczane, a przepis jest prosty jak struna w gitarze.
Zalewamy szklankę kaszy dwiema szklankami wody i zostawiamy na noc.
Rano miksujemy i takie ciasto kładziemy na patelni.
Bez niczego, bez jajka, mąki ............... tylko zmiksowaną kaszę. A potem wcinamy z czym chcemy. Polecam z dżemem własnego wyrobu. Jest świetną alternatywa dla tradycyjnego naleśnika.
W tym tygodniu użyłam go jako chicken wrap, chlebka z nadzieniem - szpinakiem, kawałkami kurczaka, sałatą, cebulą, papryką w paski, czosnkowym sosem i przyprawami.
Wystarczy taki jeden gruby placek wielkości naleśnika, żeby poczuć się sytym. Poza tym, można do ciasta dodać zioła według własnego gustu. Do tego, BEZGLUTENOWY !!!!!
Smacznego ! Ewa
