Prażonki/pieczonki na jesienny obiad

Jakiś czas temu byliśmy z mężem u teściów na weekend. Późnym popołudniem przygotowaliśmy prażonki - ja w sumie zrobiłam najmniej, bo chodziłam z aparatem, ale dzięki temu teraz możecie ocenić efekty :)

Zamrażamy owoce na zimę

To już ostatni moment na to, by zamrozić owoce na zimę. 

Ja przygotowałam maliny i jeżyny. Można również mrozić borówkę lub czarne jagody, które są idealne na problemy żołądkowe, a w zimie nie mamy przecież do nich dostępu.

Pomidory na zupę - robimy przetwory.

Wrzesień to pora na robienie słoików na jesień i zimę. Czas na przygotowanie pomidorów na zupę i sosy.

UWAGA ! Do słoików wybieramy jędrne pomidory !!!! Miękkie odrzucamy, albo odkrawamy miękkie części. 

U nas myjemy słoiki płynem do naczyń. Można je zdezynfekować inaczej. Według nas, to najlepsza metoda.

Szybka przekąska z cukinii

Ostatnio znalazłam przepis na cukinię w pewnej gazecie. Tylko że ja, nie wiedząc o nim, robię podobne danie od 3 lat. :)

Składniki:

- cukinia

- biały ser lub mozarella

- czosnek

- warzywko

- zioła

- opcjonalnie - szpinak

Wieczorne ugniatanie pierogów z mięsem

Pierogi muszą być konkretne, żadne owocowe nadzienie. Jadłam w życiu pierogi z owocami z dwa razy i za każdym razem miałam żołądek w gardle. Taka kombinacja przez gardło mi nie przejdzie. O nie.

Dzisiaj pierogi z nadzieniem maminej roboty.

Kupujemy antrykot, rosbef lub w tym przypadku gicz cielęcą. Akurat miała na sobie dużo mięsiwa wiec się wzięło. Czemu nie.

Gotując mięso, dodajemy do wywaru te same składniki, które stanowią część rosołu. Wymieniać nie będę.

Mięso mielimy.